飲む点滴。3回目、米こうじの甘酒づくり。

前回の甘酒は、娘家族が喜んだので、また、作っています。      米こうじ500gをばらばらに砕き、お湯を1㍑を投入。 寝る前に、炊飯器を連続保温にセットすると、朝には、甘い甘酒が、できてます。     温度が上がりすぎないように、おはしをかませて、蓋をあけ、ガムテープで止めます。     500... 続きをみる