タケノコ寿司を作ってみました。

帆立の貝柱があったので、ポイントに。

赤系の色がほしいが、あるもので作る。

ここは、小さな田舎町だが、

最近若い人達が移り住んで、

酵母ぱん屋さん、ケーキ屋さん、キッシュのお店、牛丼屋さんなど、開いている。

100年続く和菓子屋さんや酒蔵等もあり、

新旧それぞれ、ゆったりとマイペースで、商いをしている。

いい町だな。

1週間に1日焼くだけの酵母ぱん。